Trabalhos de Tecnologia Alimentar II

Pessoal, a Magui pede desculpa, mas houve um pequeno engano na folha que ela pôs na reprografia do ICBAS com os temas e os grupos dos trabalhos. Como alguns grupos já devem ter reparado, o tema não corresponde ao mesmo que o professor vos deu na aula. Eu amanhã vou levar uma folha corrigida para deixar lá e na "nova". Aqui fica a lista de temas correcta:

Temas para os trabalhos de Tecnologia Alimentar II

Grupo 1 (do Duarte):
Clostridium perfringens
Listeria monocytogenes
Bolores e leveduras

Grupo 2 (da Susana):
Preparação da suspensão inicial
Diluições
Técnicas de sementeira

Grupo 3 (da Magui):
Enterococos
Salmonella
Staphylococcus aureus coagulase positiva
Bacillus cereus

Grupo 4 (da Lília):
20 boas práticas em laboratório
Colheita de amostras de alimentos
Análise sensorial de alimentos
Preparação dos meios de cultura

Grupo 5 (da Filipa):
Testes complementares
Coloração Gram
TSI
Prova do indole
Prova da catalase
Galeria API

Grupo 6 (da Catarina):
Controlo da higiene de superfícies
Águas de consumo

Grupo 7 (da Joana Loureiro):
Protocolos para a pesquisa/contagem
AMT
Enterobacteriaceae
E. coli

Grupo 8 (da Elizabeth):
Peças de Bovino

Grupo 9 (da Maria Inês):
Peças de Suíno